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    酒瓶口上的封瓶锡帽,大有用处

    在打开一瓶洋酒瓶时,会看到瓶口会有一个封瓶的锡帽,500ML洋酒瓶厂家,那么这个锡帽有什么作用?

    在以前,葡萄酒装瓶后需储存在酒窖中。酒窖中黑暗潮湿的环境特别适宜储存和熟成葡萄酒,但这也为一些小型动物和虫子提供了理想的生存环境。当这些小型动物或虫子喜欢以木质材料为食时,葡萄酒装瓶用的软木塞就成了它们腹中的美食,但这样一来,瓶子里的葡萄酒就遭殃了。而瓶口加上一个封瓶锡帽,就可以解决这个问题。不过,如今酒窖的环境得到改善,正常情况下,不会出现小型动物或虫子,因此锡帽的这个作用似乎没什么必要。

    酒瓶锡帽的第二个作用就是避免假酒横行。葡萄酒为了假酒,保护自身名誉,采用铁丝网包裹酒瓶,这样铁丝网一旦取下来就会断掉,500ML洋酒瓶企业,从而无法原封不动地装回去。

    封瓶锡帽也具有类似的作用。如果有的人买到一瓶没有锡帽的葡萄酒后,取出软木塞,喝掉里边的酒,就可以再以假酒重新灌装。而锡帽的使用可以在从前那个技术不够发达的年代,抑制假酒横行。

    酒瓶锡帽在当今似乎是可有可无的,有的酒庄甚至尝试不再使用它,或许是为了让酒瓶更好看,或许是出于环保,减少垃圾。但这么做的酒庄只是数,所以市面上的大部分酒瓶都有锡帽。











    葡萄酒的酒瓶是选择有色的还是无色的好?

    葡萄酒的酒瓶是选择有色的还是无色的好?

    无论是喜欢喝葡萄酒还是不喜欢喝葡萄酒的朋友只要一逛超市相信都会注意到超市中的红酒,不知道大家有没有注意到装陈列在展架上面的葡萄酒瓶不是浅绿色的就是棕色的,当然还有一些是蓝色的和透明的,不同颜色的葡萄酒瓶难道是代表不同产地不同口感不同风格的葡萄酒吗?为什么葡萄酒瓶有如此多不同的颜色呢?这里面到底有什么样的故事呢?






    为什么啤酒瓶大部分都是绿色的?

    绿色的啤酒瓶并不能阻挡多少UV光,起不了什么保护作用。更多的是历史和营销角度吧,据说2战左右,500ML洋酒瓶生产厂家,棕色的啤酒瓶很稀缺,好的啤酒厂开始用绿色的啤酒瓶罐装。于是大众开始慢慢接受,绿色的啤酒瓶是好的啤酒。现在酒厂可能也不会一下子从绿色再转换回棕色。而且基本上绿色瓶上加一层涂层,也能阻挡UV光。啤酒需要阻挡UV光主要是因为:啤酒中提供苦味的一种化学物质(isohumulone),在UV光下不是很稳定,会被降解,然后一系列的反应后生成一种臭鼬味道的化学物质(3-methylbut-2-ene-1-thiol)。

    其实主要是为了遮光,保持啤酒的质量。






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