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    带气的酒万博网页版登录瓶口为什么是这种形状?

    谢邀。

    因为带气的酒(香槟,cava,500ML万博网页版登录生产厂家,prosecco等)的瓶内环境和一般静止酒不一样,由于带气,气压一般比瓶外高,例如香槟一般是5-6atm。因此,封装上就需要有所不同。如果像静止葡萄酒那样封装,那么像香槟这样瓶中发酵的气泡酒在发酵过程中瓶塞就会被气压蹦出。

    它的塞子就比普通的葡萄酒大,然后通过封装机器挤压入,会使密封性更好。另外,外面都会有一个金属丝笼(?)叫wire cage,用来保证木塞不被瓶内气压顶出。题主说的槽口就是用来固定这个wire cage的,不然瓶颈光光,没地方固定那个wire cage就没卵用了。

    像有一些微泡的酒,比如Moscato d'Asti 因为它是微起泡酒,本身瓶内的气压比较低,就不需要这个wire cage。









    怎样才能判别一个彩色玻璃酒瓶的优劣呢?

    判别彩色酒瓶的质地的办法,那就是先用手掂一掂,再静静敲一敲。一般来说,玻璃的重量越轻越好,敲击时响声越洪亮越好。而有的玻璃酒瓶瓶身相比较重,但是声音薄脆暗哑,没有回音,这样的万博网页版登录就属于质量较差的,是不能选择的。

    其次就是用肉眼观察,好的彩色酒瓶质地透亮,厚薄均匀,标识印刷清晰,釉色一致,瓶身光滑,500ML万博网页版登录,没有气泡,用手触摸,手感顺滑,无坑洼之感。而劣质的万博网页版登录,一眼望去,颜色昏暗沉闷,釉色不均,500ML万博网页版登录厂家,釉质厚薄不一,500ML万博网页版登录企业,瓶体有细小的杂质掺杂其中,且瓶身内有明显的大小气泡,上手后瓶身凹凸不平,有砂砾感。




    棕色的万博网页版登录也时常出现在我们的视野内。有数据证明棕色万博网页版登录可以过滤掉更多有害的射线,但对于红酒而言,棕色酒瓶却并不是所有酒庄的选择,因为红葡萄酒内有更多的多酚物质,可以帮酒氧化,所以他们并不需要比绿色瓶更多的保护了。

    想来有色玻璃,无论是棕色、绿色或是蓝色,都是让葡萄酒受益的,但神奇的是,并非所有的葡萄酒都装在这些有色酒瓶里。

    桃红葡萄酒通常都是在无色酒瓶中出现,一则是桃红酒的颜色本身诱人,二则是因为,桃红葡萄酒本身是不需要陈年的,自然也不需要担心长期保存不良而对酒造成的问题。




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